Boeuf sauté aux jeunes oignons

SERVICE

2

PRÉPARÉ EN:

25  minutes

MOMENT:

 

DIFFICULTÉ:

 

Ingrédients

  • 200g de bœuf en lamelles

  • 7 tiges de jeunes oignons coupés en segments de 1 cm

    Marinade

  • 2 cuillères à café d’huile de sésame

  • 1 cuillère à café de maïzena

  • 1 cuillère à café de sauce soja light

    Sauce

  • 1 cuillère à café de sauce huître

  • 1 cuillère à soupe de sauce soja light

  • 1 cuillère à soupe de sauce soja d

Préparation

1. Mariner le bœuf pendant 10 minutes
2. Mélanger la sauce dans un bol de manière à ce que le sucre soit dissout
3. Dans un wok à feu vif avec un fond d’huile, faire sauter 5 min le bœuf et réserver
4. Faire sauter pendant 3 min les jeunes oignons
5. Remettre le bœuf et ajouter la sauce
6. Faire sauter 2-3 minute

Recette créée par Marc Winer et retrouvable ici

 

 

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